挑战
社会与科技发展日新月异,中国高端人群的生活理念与居住环境也发生了翻天覆地的改变,如何满足新一代高端家庭对烹饪的需求,是项目最大的挑战
调研与洞察
开放式厨房以及专器专用的理念开始在高端家庭中流行,传统的中式灶具品类杂乱,处理粗犷的做法不再适合这种环境;
解决方案
在新的燃气喷射混合技术与上进风燃烧技术的加持下,让灶台可以再垂直面上实现翻转,使用时下翻,不使用合上,有效的节省空间融入环境;
顶嵌烟机与多风道串联技术,让烟灶智能联动,油烟不逃逸;同时在蒸汽清洗的加持,在闭合后,能对整机进行蒸汽自清洗,节省清洗时间。
通过解构传统的22种中式烹饪手法,将其分成3大烹饪类别——透气蒸,猛火炒,文火炖,并通过闪蒸模组、特制的燃烧器以及精准的时间温度电气化控制来进行烹饪匹配;
成果
中式多米诺为未来高端厨房的发展开辟了新的方向,也得到了2023年IF设计奖的认可